Пожалуйста, отредактируйте свой пост, чтобы дать пример матрицы. ОК, большое спасибо! Я должен попробовать эти ... я расстраиваться каждый раз, когда я сажусь, чтобы сорвать новую стопку компакт-дисков! @Джулс IP-адреса являются заведомо неточными для определения местоположения. Даже если предположить, что ваш провайдер отображается, ваш IP-адрес в ваш город (который многие не удосужились сделать), это не значит, что он получает место в пределах 100 футов от вас. В большом городе ты можешь быть десятки миль от места, где сопоставленной ИС ставит вас. @hippietrail вы в настоящее время на Филиппинах? Я могу попросить моего отца-в-законе. Я думаю, что они заберут пассажиров, но это не то, что они открыто рекламируют.

Корица - это кора дерева. Он либо продается как свернутые полоски коры (=палочки корицы) или землю.

Он не растворяется ни в воде, ни в спирте.

Что вы хотите сделать, это в основном то же, как это было сделано серийно с экстрактом ванили вы уже используете:
Экстракт вкус, то откажитесь от самой коры.

  • Алкоголь является хорошим выбором для извлечения летучих ароматических веществ. Вы могли бы попробовать и подержите несколько палочек корицы и несколько столовых ложек молотой корицы в "нейтральный" алкоголь вроде водки или - если вы используете ее исключительно на свой фирменный напиток - используйте коньяк. Этот процесс может занять от нескольких дней до нескольких недель, так что вы ничего не можете сделать "под влиянием момента".

  • Еще один хороший перевозчик для вкуса корицы будет воды. Вы можете варить несколько палочки корицы в воде, затем сито. Это тот же метод, который используется для глинтвейн или сидр. Чтобы продлить срок годности "корица вода", вы могли бы учитывая, превратив его в простой сироп, вскипятив его с равным количеством сахара.

Используете ли вы воду или алкоголь-это вопрос личного вкуса и планируемого других целей. Срок хранения спирта на основе экстракта может быть больше, но с достаточно высоким содержанием сахара, чистоте обработки и охлаждения сиропа будет длиться долго, тоже. Время-это фактор: сироп может быть готов и охлаждается в течение часа или около того, в то время как алкоголь занимает значительно больше времени.

Оба метода работают тоже на ваниль, - можно даже сделать "автомикс" за свой напиток.

Будьте предупреждены, хотя: фильтрация молотой корицы из жидкости может быть достаточно хлопот. Он стремится засорять фильтры кофе, но это слишком хорошо, чтобы сдерживать пустого в порожнее. Если вы решите использовать молотую корицу, потому что у вас есть под рукой, рассмотреть давая ему оседать на дне вашего контейнера и тщательно сцеживая жидкость сверху. Фильтр кофе или тканью на подкладке решето могу поймать шальных частиц. Вы должны получить намного лучшие результаты, используя цельные или крупнозубчатые измельченные палочки корицы.


Ведется дискуссия о том, какую корицу использовать, так краткое подведение итогов здесь:

Корица является производным от группы растений, которые различаются по своим свойствам и соединений. Особенно кумарин, вещество также встречается в: Бобы тонка, Вудрафф и другими растениями, широко обсуждается за ее токсичности и регулируется в ЕС.

С кулинарной точки, тем дешевле кассии, которая содержит больше коры и обычно продается молотый или в кусках, часто считаются уступает во вкусовых качествах истинной корицы, который часто приходит в палочки.

Я не рискну здесь Заявление, ни на здоровье, ни кулинарных требований.
Я уверен, что каждый читатель этого поста может принять обоснованное решение.